MUĞLA/BODRUM – Medeniyetler şehri Şanlıurfa'nın, insanlık tarihine ışık tutan 12 bin yıllık mirası Göbeklitepe, şimdi de Bodrum'da üretilen özel bir ekmeğe adını verdi.

Bodrum'da faaliyet gösteren fırınlar tarafından karabuğday unundan üretilen yeni nesil sağlıklı ekmek, "Göbeklitepe Ekmeği" adıyla satışa sunuldu. Şanlıurfa'nın dünyaca tanınan tarihi mirasını yaşatmayı amaçlayan bu anlamlı isimlendirme, vatandaşların da büyük ilgisini çekti.

Konuya ilişkin açıklamalarda bulunan fırın çalışanı Ali Koşmaz, Göbeklitepe ismini özellikle tercih ettiklerini belirterek şunları söyledi:

"Şanlıurfa, sadece Türkiye'nin değil, dünyanın en önemli tarihi ve kültürel değerlerinden birine ev sahipliği yapıyor. Yaklaşık 12 bin yıllık geçmişiyle insanlık tarihinin dönüm noktası olan Göbeklitepe'nin adını, karabuğdaydan ürettiğimiz bu özel ekmeğe vermekten büyük gurur duyuyoruz. Bu isim, hem tarihe olan saygımızı hem de Anadolu'nun kadim ekmek kültürünü yaşatma arzumuzu yansıtıyor."

Şanlıurfa'nın simgesi haline gelen Göbeklitepe'nin adının Bodrum'da üretilen sağlıklı bir ekmeğe verilmesi, kentin tarihi ve kültürel değerlerinin Türkiye'nin farklı bölgelerinde de yaşatılması açısından anlamlı bir örnek olarak değerlendiriliyor.

Böylece Şanlıurfa'nın 12 bin yıllık mirası Göbeklitepe, sadece tarih meraklılarının değil, artık sofraların da vazgeçilmez isimlerinden biri olmaya hazırlanıyor.

Bülent KARACA / özel haber